Rôti Prime Rib

Disponible sur commande spéciale seulement

Coupe prélevée dans la section des côtes, offerte avec l’os. Le rôti Prime Rib est une pièce d’exception, reconnue pour son persillage généreux, sa tendreté et sa saveur riche.

Véritable pièce « showcase », il se présente entier à table et se tranche devant les convives. Idéal pour une cuisson lente au four, servi rosé afin de mettre en valeur toute sa profondeur.

Le prix final varie en fonction du poids de chaque pièce.

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